旬菜料理

当旅館の自慢は、自家源泉を利用して作った料理です。ミネラル豊富な温泉水を使うことにより、素材の旨味が引き立ちます。食材は新鮮な魚と地元産の野菜にこだわり、五頭山の恵みの水で育った、特に希少価値のある勝屋産のコシヒカリを使っております。
特にお米が美味しいと、お客様から好評をいただいており、おかわりをされる方も多くいます。
詳しくは≫