当旅館の自慢は、自家源泉を利用して作った料理です。ミネラル豊富な温泉水を使うことにより、素材の旨味が引き立ちます。食材は新鮮な魚と地元産の野菜にこだわり、五頭山の恵みの水で育った、特に希少価値のある勝屋産のコシヒカリを使っております。
特にお米が美味しいと、お客様から好評をいただいており、おかわりをされる方も多くいます。
【スタンダードプランの夕食の一例】
ふろふき大根、春の天ぷら、鯛の兜煮、海鮮塩麹鍋、笹神産コシヒカリ、お刺し身、こごめ胡麻和え、茎菜油炒め、蕗(フキ)の薹塩麹味噌炒め、豆乳スポンジケーキ、茶碗蒸し
【ゆったりプランの夕食の一例】
お刺し身、肉詰めパプリカ、蒸しカニ玉子、漬物、秋の山菜と舞茸牛肉鍋、白和え、茄子チーズ焼き、ローストビーフ、枝豆
【朝食】
海藻サラダ、春雨サラダ、ウインナー、スクランブルエッグ、焼き鮭、おぼろ豆腐、海苔、煮物、漬物
【お斎の一例】
【お祝い膳の一例】
※お料理は、お好みやアレルギー体質などに応じて、変更が可能です。
事前にご相談ください。
